Kagurazaka Jingisukan Ramushabu Senmonten jam

在神乐坂津久户町一处略向内凹的建筑二层，挂着“神乐坂 ジンギスカン・ラムしゃぶ専門店 jam”的招牌。这家专营晚餐的餐厅以桌席为主，环境沉稳静谧，能让人从容领略羊肉本身的独特风味。

成吉思汗烤肉或是涮肉锅：细分产地的羊肉风味

菜单的核心，在于以成吉思汗烤肉或羊肉涮锅形式呈现的上等羊肉。店里备有瘦肉鲜味浓郁的冰岛产羔羊肉，以及油脂甘醇诱人的日本国产羔羊肉，也可以选择能够体会两者差异的“羊肉对比品鉴套餐（ラム食べ比べセット）”。无论是在铁板上滋滋作响、焦香扑鼻的成吉思汗烤肉，还是将薄切羊肉放入清甜高汤中轻涮的涮肉锅，搭配大份时蔬拼盘，都能让肉香轻盈地在口中蔓延。

从野味单品到自选收尾主食的套餐乐趣

不仅限于羊肉，野猪里脊、鹿肉香肠以及野猪肉香肠等丰富的野味单品料理，也是这里的特色之一。套餐的收尾同样选择丰富：烤肉席可搭配焦香的炒面，涮锅席则能利用溶入肉香的高汤制作杂烩粥或拉面，此外还有生鸡蛋拌饭以及羊肉饭等，可依个人喜好为一餐画上句号。

伴随丰富酒水，度过从容惬意的夜晚

酒水单同样涵盖广泛，从惠比寿生啤酒、札幌拉格啤酒，到白州与山崎的威士忌高球、葡萄酒，乃至纯米大吟酿清酒皆有提供。由于店内坐席有限且晚餐时段建议预约，若计划在神乐坂聚餐或享用一顿安静的晚餐，提前预约再前往会更为妥当。